英多郎寿司

不忍池のすぐそば、池之端の静かな一角に佇む「英多郎寿司」では、素材ごとに施される細やかな下ごしらえが寿司の味わいを際立たせています。長期熟成によって旨みを引き出した鮪や、塩と酢の加減を繊細に見極めたコハダなど、一貫ごとに手間の行き届いた仕事が施されています。

昼のにぎり御膳と端正な丼

お昼の献立には、前菜や甘味とともに旬の味覚を堪能できる「厳選寿司御膳」をはじめ、しっかり満足感を得られる「上にぎり一・五人前」などが並びます。平日に提供される海鮮丼や、彩り豊かなバラちらし、二段重仕立ての上ちらしなど、気軽に本格的な江戸前の技を楽しめる選択肢が揃っているのも魅力です。

美酒とともに過ごす静かな時間

夜の席では、店主おまかせのコースを中心に、希少な銘柄の日本酒やワインを合わせてゆったりと食事を進めることができます。職人の手捌きを間近に眺められるカウンター席のほか、テーブル席や個室も備えており、静かな空間で特別なひとときを過ごせます。